Till skillnad från andra tesorter går inte det vita teet igenom produktionssteg som rullning, oxidering eller upphettning. När inte tebladen bearbetas behåller de sin ursprungliga form och mycket av de nyttiga ämnen som naturligt finns i bladen. Det vita teet innehåller därför mer antioxidanter och andra näringsämnen än andra teer. Det har också en mycket mild och delikat smak.

Härliga blandningar av örter och frukter.